Aceites y Condimentos

ACEITE DE OLIVA ECOLIVEOIL: Aceite Ecológico Virgen Extra de prensada en frío, con una acidez del 0.2%. Un auténtico zumo de aceituna que durante su proceso de elaboración, no pierde sus propiedades naturales (vitamina E, antioxidantes…). Producción limitada. 

ACEITE DE OLIVA VALDERRAMA ARBEQUINA: Ideal para platos que necesitan aromatización, como ensaladas de hoja verde, gazpachos, verduras a la parrilla, anchoas, atún rojo, frutas tropicales ligeramente ácidas -como la piña- y, por último, paellas y platos de arroz en general. 

Crema Di Balsamico
Balsámico: 7,80 €

CREMA DI BALSÁMICO

Destaca por el sutil equilibrio entre su acidez y dulzor. Una crema intensa y llena de matices aromáticos que resulta excelente en la elaboración y decoración de platos. 

Escamas de Flor de Sal
Sal Escamas: 5,95 €

ESCAMAS DE FLOR DE SAL

Láminas de crujiente textura que se forman sobre la superficie de las eras al evaporarse la salmuera. Cosechadas a mano antes de caer al fondo. Especialmente indicadas para dar un toque final de lujo a carnes y pescados. 

Sal de Añana
Sal molinillo: 4,27 €

MOLINILLO DE SAL MINERAL DE MANANTIAL

Cristales de sal de gran pureza gracias al origen y la evaporación natural de la materia prima. La salmuera emerge de filones subterráneos de sal sólida con más de 200 millones de años de antigüedad. Rica en minerales y oligoelementos, está recomendada para potenciar el sabor de todo tipo de alimentos. 

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