Vino tinto Becquer
El vino tinto Becquer es un vino tinto para contar historias. Te resultará un vino tinto sabroso, con taninos redondos y fondo de fruta madura, especiado y con gran estructura, ideal para acompañar guisos de carnes rojas.
8.90 € – 19.00 € IVA incluido
Descripción
Vino tinto Becquer
El vino tinto Becquer, de las bodegas Familia Escudero es un vino para contar historias.
Este vino ha obtenido las siguientes puntuaciones:
Notas de cata:
Color cereza bien cubierto.
Aroma intenso a frutos negros y roble, bien asociados.
Sabroso, con taninos redondos y fondo de fruta madura, especiado y con gran estructura.
Ficha técnica:
- Variedades: 70% Tempranillo, 30% Garnacha.
- Viñedos: Ubicados en el Sur de Monte Yerga, la Finca Cuesta de la Reina es una ladera carasol que comienza a los 450 metros de altitud y asciende hasta los 800 metros. Sus suelos son muy pobres y arcillo-calcáreos, con abundantes cantos rodados. Es una finca de más de 120 Hectáreas que pertenece a la familia desde hace cuatro generaciones y en la que siempre se ha cultivado el viñedo. La edad media de las cepas supera los 40 años.
- Porte de la Viña:
- Vendimia: Tras realizar un meticuloso seguimiento del viñedo, las uvas se vendimian en el momento óptimo de maduración. La vendimia se hace manual seleccionando las uvas sanas y maduras y rechazando las malas y deterioradas. La vendimia se realizó a mediados de Octubre tanto el tempranillo como la garnacha. Las uvas son recogidas en cajas de fruta para evitar cualquier aplastamiento.
- Sistema de elaboración: En el proceso de elaboración no se utilizó ningún sistema mecánico, utilizando solo la gravedad para no dañar la uva. La fermentación se realizó en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas del propio viñedo, controlando la temperatura a 30 º C. al terminar la fermentación, se alargó la maceración durante 10 días más
- Permanencia en barrica: Una vez descubado, el vino pasó a barricas de roble fino americano y francés donde se crió durante 8 meses. En el periodo de crianza se hicieron dos trasiegos, se filtró ligeramente antes de ser embotellado, permaneciendo 12 meses en el botellero antes de ponerse a la venta.
- Grado alcohólico: 13.5º
Maridaje:
Ideal para acompañar guisos, carnes rojas asadas y quesos curados.
Servir entre 16-17ºC.
Marca
Bodega Familia Escudero
Información adicional
Añada | |
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Envejecimiento | |
Grado alcohólico | 13,5º |
Tipo de vino | |
Variedad de uva | |
Tamaño botella |
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Valoraciones
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