Vino tinto Avan

Descripción

Vino tinto Avan

Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés (90%) y americano (10%).

Notas de cata:

El vino tinto Avan, es un vino que se presenta de color rojo picota intenso, prácticamente opaco y borde violáceo.

Su aroma es intenso y persistente. Hay quien lo describe como alegre, jovial y divertido. En nariz es un conjunto de aromas predominado por las frutas rojas en primera parte y con ciruelas negras y flores de violeta de fondo.

Te sorprenderá en boca, donde es sabroso como una fruta madura y refrescante. Con un gran equilibrio y frescura.

Ficha técnica:

• Variedades: Uva tinta del país (tampranillo)
• Viñedos: Procedente de cepas plantadas a más de 900 metros de altitud y con una edad que oscila entre los 20 y 40 años. Con viñedos en Fuentelcésped, Santa Cruz de la Salceda, Fuentespina y Aranda de Duero que van desde terrenos arcillosos, hasta arenosos pasando por calcáreos.
• Porte de la Viña: cepas
• Vendimia: Vendimia tradicional.
• Sistema de elaboración: Antes de llegar a la barrica, una selección grano a grano de la uva llegada de las 33 hectáreas de viñedo del que se nutre la bodega. Viñas en vaso tratadas de forma natural y orgánica, utilizando las fuerzas de la naturaleza.
• Permanencia en barrica: Para la crianza, barricas siempre nuevas, de roble francés y grano ultrafino.
• Grado alcohólico: 14º

Maridaje:

Vino tinto Avan marida bien con carnes rojas, embutidos y, especialmente, para acompañar quesos de cabra.

Servir entre 14 y 16ºC.