Vino blanco Altos de Torona Rosal
10.95 € IVA incluido
Altos de Torona es un blanco de O Rosal que encuentra su inspiración en los vinos antiguos de los montes de Tui. Ensamblaje de una mayoritaria Albariño, que se acompaña de Caíño y Loureira, con un acertado trabajo de vinificación de cuatro meses sobre lías. Intensamente aromático, con notas tropicales y fruta de hueso, vivaz, de excelente acidez, largo y persistente.
Un vino que ha recibido ya 16 premios a lo largo de su corta historia. Fue elegido en su añada 2015 como mejor blanco de España en los Trophy AWARDS del International Wine Challenge 2016.
Descripción
Vino blanco (albariño) Altos de Torona Rosal
Vino de altura con resonancias místicas.
Notas de cata:
Altos de Torona es un vino de color amarillo pajizo.
En nariz observamos una acusada personalidad, resultado del “coupage” de las variedades (albariño, loureiro y caiño). Complejo recorrido aromático, donde convergen fruta fresca y madura.
Intensidad alta, con matices de fruta con hueso y toques tropicales a maracuyá y mango.
En boca es un vino goloso, estructurado, con una vivacidad punzante que equilibra su paso por el paladar. Final largo y persistente. Respetando aromas y sabores de las variedades.
Ficha técnica:
- Variedades: Albariño (80%), Caiño (10%) y Loureiro (10%)
- Viñedos: La finca se encuentra en Vilachán (Tomiño – Pontevedra) La distancia al río Miño es de 3,5 Km. y al Océano Atlántico de 10 Km. Se trata de una ladera orientada al sur, entre los arroyos de Bravos y del Pego.
- Porte de la Viña: cepas
- Vendimia: Vendimia por separado y manual de las diferentes variedades.
- Sistema de elaboración: Estrujado, despalillado y macerado en frío. Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.
- Permanencia en barrica: Crianza sobre lías finas durante cuatro meses, aportando una mayor untuosidad y singularidad al vino.
- Grado alcohólico: 13º
Maridaje:
Altos de Torona Rosal es un vino ideal para acompañar arroces con pescados, setas, preparados con especias, sushi, cocina oriental, carnes blancas al horno, pescados guisados y mariscos cocidos con cremas.
Servir entre 8 y 10ºC.
Marca
Bodega Altos de Torona
Información adicional
| Añada | |
|---|---|
| Grado alcohólico | 13º |
| Envejecimiento | |
| Tipo de vino | |
| Variedad de uva | |
| Tamaño botella |
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Valoraciones
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