Habitas baby extrafinas en aceite de oliva

Conservas Almanaque ha seleccionado en el momento óptimo de la campaña el fruto más fresco y de este se hace una selección de la cual sólamente un 7 u 8% da el calibre para este producto que debe ser inferior a 12 mm, sólo éstas se pueden denominar habitas baby extrafinas. Y las conservan en aceite de oliva para preservar todo su sabor y textura.

Se pueden servir salteadas con jamón o acompañando una menestra.