Seleccionado:

Vino tinto Avan Viñedos Viejos

17.95 29.50  IVA incluido

Vino tinto Avan Viñedos Viejos

17.95 29.50  IVA incluido

Avan Viñedos Viejos, es fruto de los viñedos que plantó el abuelo Juan. Un vino elaborado por separado de cada viñedo o parcela, con mezcla o coupage, antes de su crianza en barrica. En su interior hay diferentes suelos, aportando cada uno su personal complejidad al conjunto. Vino poderoso, concentrado, de aromas sutiles, largos y elegantes. En boca es redondo, con peso, mucho sabor y buena frescura.
Avan Viñedos Viejos es un vino elegante y lleno de sabores. Como no se podía esperar de otra manera de un viñedo cuya edad está entre los 60 y 80 años.
Limpiar
SKU: N/D Categorías: , Etiqueta:

Descripción

Vino tinto Avan Viñedos Viejos

Avan Viñedos Viejos es un vino de añada por lo que su tiempo de crianza se ajustará cada año en base a la climatología de ese mismo año. Destaca por ser un vino poderoso pero muy elegante que recomendamos maridar con una cocina contundente y llena de sabores.

Notas de cata:

Los vinos de esta añada presentan gran intensidad de color, mucha expresión frutal en nariz y en boca destaca su equilibrio y el potencial tánico, características que nos muestran el gran potencial para elaborar grandes vinos de guarda y para elaboraciones más ligeras y afrutadas.

Siguiendo la línea de los vinos Avan, tiene un característico color rojo picota opaco.

Con aromas muy finos, elegantes y sutiles. Afinando nuestro olfato, podremos percibir aromas de grafito, minas, hollín, chimenea, especias y madera de gran calidad.

En boca es un vino de gran impacto inicial pero sus taninos maduros y su cremosidad le convierten en un vino domado, amplio y sabroso.

Ficha técnica:

  • Variedades: Uva tinta del país (tampranillo)
  • Viñedos: Este vino es fruto de los viñedos de entre 60 y 80 años de distintas parcelas que plantó el abuelo de Juan Manuel a partir de injertos de una pequeña parcela de cepas centenarias que sobrevivió a la filoxera.
  • Porte de la Viña: cepas
  • Vendimia: La vendimia es manual en cajas.
  • Sistema de elaboración: Una vez en la bodega realiza una vinificación tradicional, cada parcela por separado, con levaduras autóctonas para la fermentación y con dosis bajas de sulfuroso en todo el proceso. Una vez terminadas las fermentaciones se realiza el coupage.
  • Permanencia en barrica: La crianza es de 18 meses en barrica nueva de roble francés de grano extrafino.
  • Grado alcohólico: 14.5º

 

Maridaje:

Vino tinto Avan Vieñdos Viejos es ideal para acompañar una cocina contundente, llena de sabores. Sirve Avan Viñedos Viejos si en tu mesa hay cordero, carnes a la parrilla, carnes de caza, queso curado y jamón ibérico.

Servir a 16ºC.

Marca

Bodega Avan

Información adicional

Añada

Envejecimiento

Grado alcohólico

14,5º

Tipo de vino

Variedad de uva

Tamaño botella

,

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Vino tinto Avan Viñedos Viejos”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

¡Hola! Estamos haciendo pruebas en la tienda online. De momento no es posible completar los pedidos. Es cuestión de días. Disculpa las molestias. Descartar

×
×

Carrito