Seleccionado:

Escamas de flor de sal del Valle Salado de Añana

5.41  IVA incluido

Escamas de flor de sal del Valle Salado de Añana

5.41  IVA incluido

Escamas de Flor de Sal del Valle Salado Añana en Alava (País Vasco)

Láminas de crujiente textura que se forman sobre la superficie de las eras al evaporarse la salmuera. Cosechadas a mano antes de caer al fondo.

Especialmente indicadas para dar un toque final de lujo a carnes y pescados.

Producido por Fundación Valle Salado de Araña

Presentación: frasco de vídrio de 70 gr.

Descripción

En el Valle Salado, en la localidad alavesa de Salinas de Añana, se produce una de las mejores sales del mundo: la Sal de Añana.

Su calidad está avalada tanto por su producción absolutamente artesanal y ecológica como por el reconocimiento de algunos de los mejores cocineros internacionales.

El Valle Salado de Añana es un paisaje insólito en pleno proceso de recuperación, formado por miles de plataformas o eras, canales, pozos y almacenes.

La Sal de Añana es fruto de la evaporación natural de la salmuera procedente de los manantiales y su forma de cristalizar es resultado de tres factores: el sol, el viento y las técnicas tradicionales de los salineros.

Marca

Valle Salado de Aldaña

Información adicional

Peso

70 grs

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Escamas de flor de sal del Valle Salado de Añana”
×

Carrito