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Azafrán del Frío Gelum

17.00 27.00  IVA incluido

Azafrán del Frío Gelum

17.00 27.00  IVA incluido

Gelum presenta su producto estrella: el Azafrán del Frío, con una cuidada presentación, para que el azafrán que hemos seleccionado, junto con el packaging que lo contiene, construyan una experiencia única. La experiencia de regalar una joya, una joya de indiscutible valor en la cocina.

El azafrán Gelum, de Azafrán del Frío, es azafrán 100% español.  Te ofrecemos esta joya de la cosecha de octubre 2017, cultivado, esbriznado y envasado en la provincia de Teruel.

Presentación:
– 2 grs en cuidado envase de cristal con tapa (sin estuche de cartón decorado).
– 3 grs en cuidado envase de cristal con tapa y estuche de cartón decorado.

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Descripción

Conoce el proceso del Azafrán del Frío Gelum antes de llegar a tu casa:

La floración del azafrán: La planta soporta bien las temperaturas elevadas y fríos intensos. No requiere mucha agua aunque sí la necesita durante la primavera para favorecer la formación de los bulbos y principios de otoño para facilitar la floración. La plantación se realiza entre junio y septiembre.

La recogida del azafrán: La cosecha se realiza a mano entre finales de octubre y principios de noviembre. Las flores florecen por la mañana y es en ese momento, antes de que estén mucho tiempo expuestas al sol, cuando tienen que ser recogidas.

La monda del azafrán: La separación de los estigmas se realiza de forma manual. A este proceso se le conoce como “monda” o “esbrinar”.

¿Qué hace tan especial a este azafrán?

  • Cuidado proceso de elaboración.
  • Características idóneas de la tierra.
  • Altitud en la que se encuentra.
  • Clima tan extremo que los bulbos tienen que soportar.

Marca

Gelum Azafrán del Frío

Información adicional

Peso

2 grs, 3 grs

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